SobreNosotros


Sushi21 nace de la mano de Germán Chesa y Augusto Segura. Fascinados por las artes, la cultura y la tradición Japonesa, deciden crear un concepto de restaurante sin precedentes.

Combinando así, la cocina más tradicional Japonesa con un estilo detallado entre minimal y rústico, sin olvidar un sinfín de detalles a la cultura más tradicional.


 
 

FilosofíaSushi21


Su cocina, basada en la más alta cocina tradicional y con un equipo altamente cualificado y liderado por un sushiman, cumple unas reglas sin excepciones, para servir un producto de primera calidad, certificado con las más estrictas normativas y fresco.

Preocupados mantienen una constante lucha por perseguir todos los productos que encajen con estas reglas. Con estos patrones, se ofrece una carta de lo más extensa y detallada.